根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的營養(yǎng)素分類方法,營養(yǎng)素包括能量及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、常量元素和微量元素、維生素、膳食纖維和水。(1)什么是兒童能量代謝的特點?兒童所需的能量主要來自食物中的宏量元素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化    （共 1290 字）     [閱讀本文] >>