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              	當(dāng)前位置：首頁   >   醫(yī)學(xué)知識  > 營養(yǎng)工作  >  正文 
              



              
	
              
		
		
              
			
              
				
              第十一節(jié) 煙酸
               預(yù)防醫(yī)學(xué) 
              
				
              
 
					 
                      煙酸又稱尼克酸、維生素PP、抗癩皮病因子,是吡啶3-羧酸及其衍生物的總稱,在體內(nèi)還包括其衍生物煙酰及尼克酰胺。一、理化性質(zhì)尼克酸純品為白色針狀結(jié)晶;溶于水和乙醇,但不溶于乙醚;酸、堿、光、氧、加熱不易破壞,是各種維生    （共 1693 字）      [閱讀本文] >> 
              

				 
              
				 
				
				
              
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