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              	當(dāng)前位置：首頁   >   醫(yī)學(xué)知識  > 營養(yǎng)工作  >  正文 
              



              
	
              
		
		
              
			
              
				
              第八節(jié) 維生素B6
               預(yù)防醫(yī)學(xué) 
              
				
              
 
					 
                      一、理化性質(zhì)維生素B6又稱吡哆素,包括三種天然存在形式,即吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,它們性質(zhì)相似,均具有維生素B6的活性。易溶于水及乙醇,對熱的穩(wěn)定性與pH有關(guān),在酸性溶液中穩(wěn)定,而在堿性溶液中易被分解破壞;對光均較敏感。二    （共 1474 字）      [閱讀本文] >> 
              

				 
              
				 
				
				
              
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