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              	當(dāng)前位置：首頁   >   醫(yī)學(xué)知識  > 營養(yǎng)工作  >  正文 
              



              
	
              
		
		
              
			
              
				
              第七節(jié) 維生素B2
               預(yù)防醫(yī)學(xué) 
              
				
              
 
					 
                      維生素B2又稱核黃素,是具有一個(gè)核糖醇側(cè)鏈的異咯嗪類的衍生物。一、理化性質(zhì)純品核黃素為橙黃色針狀結(jié)晶,味苦;微溶于水,在水溶液中可呈現(xiàn)黃綠色熒光;核黃素耐熱,熔點(diǎn)為275～282℃,并在此溫度時(shí)破壞;核黃素耐酸,在中性和酸性溶    （共 1874 字）      [閱讀本文] >> 
              

				 
              
				 
				
				
              
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