胃酸在食物的消化過(guò)程中起著極其重要的作用。①鹽酸能激活胃蛋白酶原,使其轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌?并為胃蛋白酶發(fā)揮作用提供適宜的酸性環(huán)境。②殺死隨食物及水進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌。③胃酸進(jìn)入小腸時(shí),還可促進(jìn)胰液、膽汁及腸液的分泌    （共 349 字）     [閱讀本文] >>