食用菌在生長(zhǎng)與發(fā)育的各個(gè)階段以及采收、加工和貯藏的各個(gè)環(huán)節(jié),由于環(huán)境條件不適或遭受其他有害微生物的侵染,使菌絲體或子實(shí)體發(fā)育受阻,致使正常的新陳代謝受到干擾和抑制,在生理上、組織形態(tài)上發(fā)生了一系列不正常的變化    （本文共 210 字 ）    [閱讀本文] >>