明清時(shí)期從總體上來說是我國古代茶業(yè)從興盛走向衰落的時(shí)期,但這一時(shí)期的茶業(yè)仍取得了一些實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。臺灣茶區(qū)得到開發(fā),栽培面積、生產(chǎn)量曾一度達(dá)到解放前的歷史最高水平。古代茶葉生產(chǎn)技術(shù)和傳統(tǒng)茶學(xué)發(fā)展到了一個(gè)新的    （本文共 3481 字 , 36 張圖 ）    [閱讀本文] >>